是說小志工不知是忙還是懶
極少將手工皂代製S.O.P逐一記錄介紹
另方面是覺得這打皂過程,到處可見
早就不是啥新鮮題材,唯恐氾濫而無趣
而是說這次Elsa媽咪的委製母乳皂
也不知為蝦咪讓小志工心血來潮,動念做記錄
就當與Elsa baby特別有緣吧
話說這回由Miss ST 幫其嫂嫂低溫宅配母乳過來時
據說被某家宅配退件,理由是不配送「母奶」
有點想罵‵豈有此理′…母奶可是多神聖之物呀…
於是乎,又轉往”7點開到11點”(事實是24hr)那家作宅配
這回,為了穩當寄出,她寫上「試吃品」
並且在mail上幽默的提醒小志工我‥
『千萬別當真吃下肚嘿』……
是說想想…也是齁‥不無可能
於是呢,提前在很受大夥兒寵愛的咖啡機旁
貼了張memo…
然後
這「試吃品」宅配到達的當天
為了趁鮮,放進冷凍庫再加強急速冷凍後
當天下午就急先鋒的把它給打皂完成嘍~
來看圖說故事囉
冰庫取出神聖的天然食品2小袋
再備妥配方所需油品,逐一過秤準確劑量。
基本油品的椰子油、棕櫚油。
溫和感十足的橄欖油和母乳皂最佳配方之ㄧ的珍貴酪梨油。
還有傳說中的最高貴油品~乳油木果脂。
高級的歐x丹產品絕對少不了它
乳油木果脂因為滋潤度高,ㄧ般在夏季的打皂配方比較少用
而會改用其他清爽點的油品,比如芥花油等
但小志工一方面想給予客人最佳品質東西
另方面這批皂也不可能再夏天就用盡
所以呢,當然給這神聖的母乳搭配個高檔材料囉
這是讓天然植物油品變成皂的關鍵物~NaOH(氫氧化鈉)
也就是俗稱的「鹼」,過多不可,太少不行。
第一步驟開始嘍~乳油木果脂須先溶成液體狀
如不用電磁爐,使用瓦斯爐須用隔水加熱方式
否則鍋子會燒焦,油品也遭破壞。
然後每一項油品全部加入混合。
這是天然礦石粉,染白用,因為其實母乳經過溶鹼混合後會呈焦糖褐色
雖然慢慢地‥慢慢地以低溫一點點的溶鹼會讓褐色減到最淡色
不過,它的皂化過程導致顏色的深淺變化很大
這關係到季節、氣溫、乾濕度等相關客觀因素
所以啊~想要擁有乳白如霜的皂體色
還是使用非化學的方式稍做染白囉
畢竟乳皂嘛!做出個深褐色豈不成了巧克力奶?! ㄎㄎ…
先把染白色粉和NaOH和在一起拌勻。
母乳冰棒可以出場了!
分裝了2小袋,預計需要量250ml。
250ml扣掉包裝,重量誤差難免,用純水補足即可。
雖然是準備打的全母乳皂,但添加個15ml水是無所謂的。
【註】也有人打半乳皂,一半用純水,用意是皂化較快
抑或是…乳牛產量不夠
有道是~『生吃都不夠,哪有得拿來曬成乾』
溶鹼時,需置放於另一個放了冰塊和水的盆內
以防母乳溶鹼時的溫度升高
原則上是避免高於45度C,以免破壞了母乳裡頭的養分。
箭頭處是玻璃容器外,降溫用的冰塊。
開始溶鹼了,應該說用NaOH把冰奶棒溶成液體
因為NaOH遇水會產生極高溫,那樣會破壞母乳內的營養分子。
所以必須冰凍的原因就是要維持低溫慢慢溶解
溫度計一旁侍候著,隨時觀察溫度是否過高。
圖中ㄧ處略微焦黃像蛋黃色者,就是NaOH有點結塊造成,不過並無大礙。
這時候,也同時一邊量測油品的溫度
最好的情況是油鹼混合時,兩者的溫度落差只有5度
太高了泡冷水降溫,太低了隔水加熱。(是不是給它有點煩押?!)
奶冰塊未完全溶解時,可以看見溫度還是21度而已。
完全溶解時~才31度,將將好!而且是不是乳白如霜呀!
這時候的油品溫度32度,是說有時候真佩服自己的神來之手…
怎控的這準的呀!(敲鑼‥)
ㄧ般45度以下,倒沒有非要32度這麼低的
因為越低溫越是要打到手殘
但是所謂冷製皂,低溫打皂辛苦,但品質好
小志工ㄧ向志不在In come,而在口碑
唉~幾時改改這累死人的臭德行啊!!
這ㄧ盆乳白嬌柔,另一盆金黃很man
是時候唱「家後」了
不,是說…我是說這油和鹼可以結合了…
開始倒入了…
繼續倒完。
開始手打,持續攪拌十分鐘
油鹼已經合而為ㄧ,顏色乳白十分可口感覺。
換電動來拯救一下小志工的手臂
越來越稠了,別懷疑‥30分鐘過去了
這電動小幫手是要喇ㄧ分鐘休息ㄧ分鐘的
持續喇不停會燒掉的,是說小志工已燒掉2支了…鐵齒嘛‥
ok嘍! 呈美乃滋狀了,可以在上面畫個8就是Trace了~
加入精油後,再手動攪拌均勻後可以入模了
這軟矽膠模的木製外框是自己加釘的
這樣套住才不會因倒入皂液使得膠模"胖肚"撐開。
倒滿2/3後,留下1/3是要染成粉紅色,再舖在最上層
讓它有雙層或漸層色。
白色皂液倒入完成,需在地面敲模底,把空氣打出來
同時讓表面平整。
剩餘1/3皂液,用玫瑰花粉染成粉紅色的,也接著倒入模。
是說怕作業時間太久,會造成over trace
那就真正有影會"剉賽"…
所以染色的過程,實在無暇再拍照記錄啦啦…
好了~鋪滿最上層,然後同樣再敲打出空氣,同時讓表面平整。
完成了!
蓋上壓克力蓋子。
本來母乳皂是不須像一般手工皂入模後要保溫
但基於習慣,還是放在保麗龍盒裡,但不蓋密合。
接著,要讓它繼續皂化,預計24小時後,視情況來脫模
雖然很多達人多在更多天後脫模
但這樣的炎炎夏日,其實乾燥很快,也不用擔心吸收水氣。
一個小時後……
發現ㄧ整個溫度上升,原來是「果凍效應」發生了
這時矽膠模裡,本來已Trace的皂液
霎時變成透明的果凍狀,整個又是軟綿綿
不過這是正常反應,不是壞事
「果凍效應」的意思是~
一種反應熱的生成
將原本已Trace的皂液因溫度升高而熱解成果凍狀
形成的因素有攪拌太多、環境氣候較高溫等
是說正面的好處是,皂熟成後會有更細緻的洗感
因為高溫促進皂化更完全,鹼分子不會殘留
唯一會影響母乳皂的是~色彩
因為母乳經過溶鹼,原本就不容易顯白
但染白後又經果凍效應的熱度
恐怕又會回到原本的稍為褐色
就靜觀其變咩
※
※
※
※
※
有沒有? 果凍效應後的表面,也有了些不規則變化。
嚇!! 竟然是三層色彩? 是說也不錯看呀呀…
是說天然的東東,天然的變化
再如何pro、達人、也難以控制果凍效應這ㄧ類的幻變的
輕鬆的脫了模,很像蛋糕吧…ㄎㄎ
果然,果凍效應的結果,果凍再度凝固後,部份色彩是有了變化。
不過,要請委製人放心啦~這絕對是洗感ㄧ流的好皂!
這個是多出來的,因為寧多出來也不能少給了
所以打了1100多g,粉紅色因為已倒滿了
是說就倒入單一造型模裡
翻過正面,是一塊漣漪造型,當然也會奉送給Elsa媽咪的
畢竟母乳皂是私人用物呀
說好另贈一塊特殊配方皂,當然並不是這一塊囉。
接著,準備來切皂了。
琴弦刀乾淨俐落,不歪不斜。
簡單拍張獨秀囉~有沒有很像一塊乳酪?
那個看似坑疤的
就是果凍後還有部分透明小塊仍然存在的
但這在四~六週後有可能消失
也有可能還在
總是,原則上仍然不影響品質和洗感的
反倒是果凍效應後的皂化是更穩定的。
色彩滿意嗎?還會持續隨著皂化、熟成等,ㄧ直些微的變化色澤的
所以未到ㄧ個月後的最後熟成期,多少會有色彩的落差的。
第三天,除濕機侍候,整整除濕10小時,即使是這麼晴朗的天氣
但在密閉空間用除濕機脫去它的多餘水分
依個人經驗,可以促成皂寶寶更佳穩定的皂化
這一來,每回幫皂除濕,也相對都讓我房間乾巴巴~哈‥
而且充滿皂香味,真是一舉數得呀…
人客啊~不要懷疑油電雙漲的此時
小志工還捨得這樣不計成本
阿就龜毛害死完美主義的本人我咩
你以為「小志工」這天兵別名是我自詡的麼?(搖手指)
最後,皂寶寶就在這敞開的木盒躺它個4~6週
吸吐空氣,自由風乾、逐步熟成
ph值自然下降後,再用試紙測試酸鹼值
然後就可安心瀂啦啦的拿來洗膨膨了!
就這樣,S.O.P介紹完成
待熟成時若再拍有"沙龍"照或包裝照再來補秀唄~
【 07/21/2013 後續補圖 】
一個月過去了
本來母乳皂熟成期比一般要慢些
但今日刮一小片洗出泡沫後
再以試紙測試PH值
已然到8的標準值
手工皂剛製成時的酸鹼值通常會到10
然後隨著時間慢慢的下降
降得快慢和氣候、環境、溼度都有關係
這批皂,小志工用了三次除濕機除溼
顯然是有加速熟成
8的數值,已是熟成可洗用的時間點囉
不過,乳皂蓋皂章的時機實在要等很久
直到今天蓋了還是覺得效果不夠完美
不過是說皂章點綴也是玩玩啦
洗過幾次也就不見了
就不必太龜毛了
接著
就來作包裝囉
Elsa的媽咪有預定要印上Elsa 在包裝上的
同時,這個夏天也再度變換新包裝
先以熱縮膜封裝包住
防濕、防熱、防流汗
然後再包住一圈,半透明的視覺包裝
2側透明可以看見皂體內容
全數包裝完成後
過個秤,量一下全數的重量
將將~1026g
訂製的1kg(1000g)沒有短少
熟成的皂,因為風乾脫去水份
通常會縮水一滴滴
所以打皂時都有抓超過的總量
然後就會將將好
穿上衣服
氣質還行吧~ㄎㄎ…
ok了
星期一準備寄出去
雖然已熟成可洗
但在這叮嚀建議Elsa媽咪
想要有更佳的洗感,也不急著用的話
最好的啟用時機還是到8月中
通常手工皂在2個月後的洗感會更溫和
所以呀~反正不差幾天的是吧
通常都是比較急著看
因為其中包含有自己"產"的成份呀
最後再補充個使用須知 :
不使用時切勿拆封曝在空氣中
因為台灣的海島型氣候
很容易再吸入濕氣
因為既然是天然的
所以也就沒有一般肥皂的化學成份
也就沒有防腐防濕的化學作用
但一旦放在浴室開使用了
就不必擔心
因為閒置放著的東西
和使用中的,還是有差別。
另外
手工皂屬「弱鹼性」
洗到眼睛會刺刺的,是正常的
所以洗幼兒時沾到眼睛會哇哇叫不必緊張
市售肥皂稱「中性」是用藥劑中和的
哪有中性肥皂的,ㄘㄟˊ…
弱鹼才有去汙效力,弱酸就洗不乾淨了哩
最後一點
母乳皂是可以從頭洗到腳都OK的
不過是說因為母乳皂過於滋潤
洗完髮會很快出油
尤其是油性髮質的
很快在一天內頭髮就油油亮亮
如果不怕頭髮"太閃"
那還是很健康的呦!
製皂日期:2013.06.18
預計熟成期:2013.07.18~25
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